Etudes et observatoires

Etudes et observatoires en Région

La filière bovine en Occitanie

Ce document à été créé par l'interprofession afin de présenter la filière bovine régionale.

Agri'scopie Occitanie

Agri’scopie Occitanie vous expose les principaux chiffres de l’agriculture et vous permet de mieux comprendre et appréhender les problématiques de notre agriculture régionale. Agri’scopie se positionne également comme document de référence pour l’ensemble des acteurs du monde agricole régional et permet à tous nos partenaires de partager une même vue d’ensemble.

Données sur l'élevage bovin viande

Données sur l'élevage bovin lait

Données sur l'élevage ovin viande

Données sur l'élevage ovin lait

Données sur l'élevage caprin

Données sur l'élevage équin

Données sur les Signe d'Identification de la Qualité et de l'Origine

Données sur l'Agriculture Biologique régionale

Méthode, sigles et définitions

Observatoires du réseau INOSYS

INOSYS Réseaux d'élevage est un dispositif partenarial associant des éleveurs volontaires et des ingénieurs de l'Institut de l'élevage et des Chambres d'agriculture. Cette plateforme a pour finalité la production de références sur les systèmes d'élevage herbivores à destination des éleveurs et de leurs conseillers.

Observatoire de la production de viande bovine 2018 en Occitanie

Observatoire de la production de viande bovine 2018 dans l'Aude

Observatoire de la production de viande bovine 2018 dans l'Aveyron

Observatoire de la production de viande bovine 2018 en Haute-Garonne

Observatoire de la production de viande bovine 2018 dans le Lot

Observatoire de la production de viande bovine 2018 dans les Pyrénées-Orientales

Observatoire de la production de viande bovine 2018 dans le Tarn

Chiffres clés nationaux, édition 2019

Vous retrouverez dans ces documents des données économiques, mais aussi de production, de consommation, d'exporation,... concernant les filières bovines, ovines et caprines au niveau national mais aussi pour certaines données le détail par Région. Ces documents sont réalisés par l'Institut de l'Elevage et la Confédération Nationale de l'Elevage.

Chiffres Clés bovins 2019

Chiffres Clés ovins 2019

Chiffres Clés caprins 2019

OVINFOS Chiffres Clés 2018

Ovinfos est une base qui centralise les données relatives aux mouvements des ovins et des caprins, issus à la fois des bases locales EdE pour les éleveurs, et des opérateurs de la filière, en amont de la BDNi. C’est la base de données de référence pour les informations réglementaires concernant la traçabilité des mouvements des ovins et des caprins.