INTERBEV Occitanie
Filière Bétail et Viande
Salons régionaux
Salons régionaux

Depuis de nombreuses années, INTERBEV Occitanie participe à différentes foires, concours et manifestations organisées dans les départements pour diffuser au grand public des informations objectives sur l'identification et la traçabilité des viandes, sur l'alimentation et le mode d'élevage des animaux, sur l’élevage et l’environnement, sur l’équilibre alimentaire, sur les morceaux et les recettes, sur les qualités du produit viande et sur les démarches filière (SIQO et démarches interprofessionnelles). 

 

Salon RÉGAL

Pendant 4 jours au Parc des expositions à Toulouse, la Région Occitanie organise en un lieu unique le meilleur du « Produit en Occitanie ». 3 grands espaces du salon - « Les Marchés », « Les Animations » (culinaires, gastronomiques et sensorielles) et « La Ferme » - les 80 000 visiteurs peuvent découvrir la richesse et la diversité de l’agriculture régionale et échanger en direct avec ceux qui la font vivre, des jeunes en formation aux agriculteurs et producteurs, en passant par les chefs cuisiniers, professionnels des métiers de bouche.

INTERBEV Occitanie est présent aux côté des ses partenaires sur 3 différents hall :

  • Hall « La Ferme pédagogique »
  • Hall « Les Expériences sensorielles », avec le Lycée hôtellier Renée Bonnet de Toulouse
  • Hall « Les Halles », avec Irqualim
 

Salon SMAHRT

 

Rendez-vous incontournable du Grand Sud-Ouest à destination des professionnels des secteurs de la Restauration, de l'Hôtellerie et des Métiers de Bouche.

Restaurateurs, boulangers, bouchers, hôteliers, chefs issus de la restauration commerciale et collective, pâtissiers, charcutiers, chocolatiers, traiteurs, cavistes, décorateurs, professionnels de la grande distribution, etc, viennent profiter de la notoriété et de l'attractivité du SMAHRT pour renouveler leur offre et l'équipement de leur établissement. Sur l’espace INTERBEV Occitanie, des expérimentations sur les cuissons basse température ont été prévues en partenariat avec le Lycée Renée Bonnet.

INTERBEV Occitanie y soutient l’organisation mise en œuvre par le Syndicat de la Boucherie du 31 pour la promotion des viandes régionales qui comportait un concours de boucherie étal.

Salon Agricole de Tarbes

 Le Salon Agricole de Tarbes et de la Bigorre, situé au Parc des Expositions de Tarbes accueille plus de 70 000 visiteurs à chaque édition. Réputé pour ses nombreux concours le Salon de Tarbes c’est aussi le salon des terroirs, du bien vivre et du bien manger. C’est la fête de l’agriculture, de la ruralité et d’un certain art de vivre. C’est également une formidable vitrine pour l’agriculture, l’occasion pour les femmes et les hommes qui la composent d’expliquer les fondements de leur métier et les enjeux qui en découlent sur le plan économique, social et surtout environnemental.

 

INTERBEV Occitanie accueille sur son stand orienté élevage et environnement à la fois le grand public mais également les scolaires au travers d’animations ludiques et pédagogiques. L’occasion d’informer les visiteurs sur la filière bétail et viande, de diffuser des documents sur les différents métiers qui la composent et d’aborder le sujet de l’environnement. Une panoplie de livrets recettes est également proposé au grand public. 

 

 

Siège
2 Allée Brisebois
BP 82 256
31322 CASTANET-TOLOSAN Cedex
Tél : 05.61.75.29.40
Antenne de Carcassonne
Chambre d'Agriculture de l'Aude
ZI Sautès de Trèbes
11878 CARCASSONNE cedex
Tél : 06.19.50.13.69
Fax : 04.68.47.39.49
InterbevLa Viande
Espace pressePartenairesPlan du siteMentions Légales