Bulletin économique national : filière bovine

La section INTERBEV Bovins édite un bulletin économique, outil d’information sur le marché de la viande bovine pour l’ensemble des opérateurs de la filière. Il présente la dernière actualisation disponible des indicateurs, hebdomadaires et mensuels et s’organise en 6 thématiques :

• Cotations des bovins à l'entrée abattoir,
• Indicateurs de coûts de production,
• Données d'abattage,
• Données de consommation,
• Commerce extérieur de vif et de viande,
• Données de cheptel

Cotations carcasses

Si vous souhaitez accéder aux données de cotations carcasses, vous pouvez les consulter sur le site de Visionet.

Cotations marchés

Si vous souhaitez accéder aux données de cotations marchés, vous pouvez les consulter sur le site de Visionet.

Données de commerces extérieur

Si vous souhaitez accéder aux données de commerces extérieur, vous pouvez les consulter sur le site de Visionet.