INTERBEV Occitanie
Filière Bétail et Viande
Communication produit et filière
Valorisation métiers

Du champ à l’assiette du consommateur, la filière élevage et viande rassemble un large panorama de professions.

De l’éleveur (bovins, ovins, caprins, équins) au boucher (boucherie artisanale ou grande surface) en passant par le commerçant en animaux, le responsable qualité, l’opérateur en transformation des viandes…, tous exercent avec passion des savoir-faire parfois méconnus, dans un secteur clé de l’économie française qui offre aujourd’hui de nombreux débouchés et perspectives.

 

Afin de remplir ses missions, INTERBEV et INTERBEV Occitanie mettent en place plusieurs actions :

  • Les rencontres MADE in VIANDE,
  • Formations pour les professionnels (prise de parole, réseaux sociaux),
  • Actions de promotion des métiers.
 
N'hésitez pas à en apprendre plus sur les métiers de la filière viande.
Communication produit

Né en 2014 grâce à l’ensemble des opérateurs des filières viande et le Ministère de l’Agriculture, les Viandes de France répondent au besoin de réassurance des consommateurs sur l’origine et les modes de production des produits, respectueux de l’environnement et du bien-être des animaux. C’est aussi l’assurance du respect d’un salaire minimum et d’une protection sociale pour les 600 000 personnes employées par les filières viande. L’élevage occupe un rôle essentiel dans les territoires ruraux au sein desquels il contrubue sur les plans économique, social et environnemental.

Avec un cheptel de 19 millions de têtes, la France représente le 1er producteur de viande bovine en Europe. Parce que la France dispose de la réglementation la plus stricte au monde sur le plan sanitaire, de la traçabilité, du bien-être animal et environnemental, la qualité de ses viandes est largement reconnue. Et pourtant, environ 52% de la viande bovine consommée dans les établissements de restauration collective est issue de l’importation !

 

Afin de soutenir la filière viande, INTERBEV Occitanie communique au travers de plusieurs grands axes:

  • La communication en boeuf, veau et ovin,
  • Relais des actions nationales,
  • La communication via des foires et manifestations.
 
Comment INTERBEV Occitanie soutient la filière viande ?

 

Animations G.M.S.

INTERBEV Occitanie accorde des co-financements au structures qui souhaitent organiser des animations sur le produit viande en G.M.S (Grande et Moyenne Surface).

En apprendre plus sur l'organisation d'une "Animation GMS"

 

 

Siège
2 Allée Brisebois
BP 82 256
31322 CASTANET-TOLOSAN Cedex
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Antenne de Carcassonne
Chambre d'Agriculture de l'Aude
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11878 CARCASSONNE cedex
Tél : 06.19.50.13.69
Fax : 04.68.47.39.49
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